รายละเอียด
ข้าวกล้องหอมมะลิสุรินทร์ เป็นข้าวหอมมะลิที่สีเอาเปลือกออกโดยที่ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอยู่ จึงอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากชนิด มีเอกลักษณ์โดดเด่น คือมีความนุ่มละมุนที่สุดในบรรดาข้าวทุกพันธุ์ และมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย มีรสชาติอร่อย มีประโยชน์ดังต่อไปนี้
- ป้องกันโรคเหน็บชา ป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อทั่วร่างกาย เนื่องจากมีวิตามินบี 1 มากกว่าข้าวขาวที่ผ่านการขัดสีถึง 5 เท่า
- ป้องกันโรคปากนกกระจอก แผลที่มุมปาก ริมฝีปากแห้ง ระคายเคืองตา ตาไม่สู้แสง มองไม่ชัด เนื่องจากมี วิตามินบี 2
- ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน เนื่องจากมี ฟอสฟอรัส มากกว่าข้าวขาวที่ผ่านการขัดสีถึง 4 เท่า
- ทำให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันอาการตะคริว เนื่องจากมี แคลเซียม มากกว่าข้าวขาวที่ผ่านการขัดสีถึง 9 เท่า
- ป้องกันโรคโลหิตจาง เนื่องจาก ธาตุเหล็ก ซึ่งไม่พบในข้าวที่ผ่านการขัดสี
- ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เนื่องจากมี ใยอาหารเหลืออยู่มากกว่าข้าวขาวที่ผ่านการขัดสีถึง 3 เท่า
