รายละเอียด
ข้าวกล้องดอกมะขามออร์แกนิค จาก จ.สุรินทร์ แหล่งข้าวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย เป็นข้าวสองแผ่นดิน ปลูกตามตะเข็บชายแดนไทยด้านจังหวัดสุรินทร์ และ จังหวัดอุดรมีชัย ของกัมพูชา ข้าวพันธุ์นี้มีความหอมไม่น้อยกว่าข้าวหอมมะลิ 105 เป็นสายพันธุ์ที่มีสาร GABA สูง มีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในปริมาณที่สูงและยังมี แร่ธาตุต่าง ๆ เช่น ทองแดง วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี เป็นต้น
- มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสมอง
- มีสารแคโรทีนที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอสูงกว่าข้าวขัดสี ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
- ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานปกติ
- รักษาอาการมือเท้าบวมหรือผื่นขึ้น และป้องกันโรคนอนไม่หลับ
